Lek med utstickare!

För en gång skull, har jag haft lite tid över idag! Yippieeee!

Det blev lite nytt till skyltfönstret:

En liten nätt bröllopstårta till sisådär 15 personer.

Täckt med vit sockerpasta, kantbården är gjord av textured lace, präglingsstavarna (den rosa modellen) och blommorna har jag sedan tidigare, då jag gjorde instruktioner för liljeutstickaren. Instruktionerna på hur ni kan göra blommorna, ser ni här.

Jag passade även på att leka med ett par av mina nya utstickare:

Rund blomsterutstickare i 4-pack, samt en med prästkrage/minigerbera/margerit, även den i 4-pack.

De är så söta!

Jag kan tänka mig många projekt med dessa blommorna!

Margeriter

Blomsterutstickare

Småkakor med lime och kokos

För några dagar sedan, kom baksuget över mig igen.

Det gör det emellanåt, sen jag inte har kvar bageriet längre. (till mina barns stora förtjusning, för då brukar jag fylla frysen...)

Denna gången hade jag inte choklad hemma så jag improviserade och fick fram underbart spröda goda kakor med somriga smaker av lime och kokos.

Här kommer receptet för de som vill prova:

200 g smör
1 dl socker
5 dl vetemjöl
1 lime
80 g kokos

Rör smör och socker vitt och  poröst.
Riv under tiden skalet av en lime.

Blanda ner vetemjöl, kokos och limeskal.
Pressa saften av halva limen och tillsätt den.

Rulla till 2 längder som du lägger in i aluminiumfolie och låter vila
 i kyl i 1-2 timmar.

Skär i halvcentimeters skivor, lägg på bakpappersklädd plåt och
grädda i 10 - 12 minuter i 175 grader.

Ytterligare två instruktioner!

Ytterligare två instruktioner är nu utlagda på hemsidan.

Vi har fått in så mycket nytt och roligt, att jag inte kan låta bli att testa, leka och exprimentera!

Jag visar en steg-för-stegbeskrivning på hur fjärilsutstickaren används här.

Och en steg-för-stegbeskrivning på hur du får de vackra volangerna här.

Visst blir det ett snyggt resultat!
Överst använde jag de blommor jag fick över från min vänninnas bröllopstårta. Jag tycker de färgerna är ljuvliga.
Därför valde jag att matcha blommornas färger i volangerna och fjärilarna.

Nytt under Tips och idéer!

Nu är vi klara med ytterligare två verktyg som vi gjort instruktioner för.

Den ena har ni sett tidigare i denna bloggen.

Det är fantasiblomman som satt på studenttårtan med bilden.

Kul blomma som kan användas vid många tillfällen.                                      

Även liljeutstickaren har fått en egen instruktion.
Denna blomman kan göras i vilken färg man vill, med vilka mönster som helst! Prova vit som penslas med pärlomopulver för en riktigt snygg lyster, eller en rosa, gul, orange..... Liljor är vackra blommor som med sin form ger mycket liv åt dekorationen.

                                                       Ni hittar instruktionerna här.

Ombyggnad pågår!

Vi växer så det knakar, vilket gör att vi behöver mer utrymme.            
Alltså har vi fått flytta runt lite grejer, ta bort våra glasdörrar och
köpa lite ny inredning.

Ner till Malmö bar det för att hämta stolpar, nätryggar och mängder (ca 500 st) spjut att hänga alla våra varor på.

Nu börjar det arta sig. Lite mer kommer det att fylla på, då vi har lite till nerpackat i kartonger på lagret. Här kommer lite smakprover på vår "nya" butik...

Ni som bor i närheten: Välkomna in o kika på hur fint vi fått det!

Bröllopstårta i helgen

Min äldsta väninna (som jag kännt längst, inte äldst i antal år) gifte sig i helgen

och dagen efter jag fick inbjudan ringde hon och frågade om jag inte

gjorde tårtan till henne.

Självklart gör jag det till min vän och hennes blivande.

Det är en ära!

Innehållet var en chokladbotten, halloncreme och en härlig limebotten.

Tårtan täcktes av vit sockerpasta med en ljuvlig grön bård,

draperades med en crepemönstrad slöja´(mönstrades med en ny mönsterkavel, som är så ny att vi inte ens hunnit få ut den på webshopen än) och kröntes med

rosor som jag torrborstat med rosa pulverfärg på insidan, då denna

rosen inte är genomfärgad i verkligheten.

Där fanns även små vita och gröna blommor som jag gjort av

runda utstickare (använde 2 olika storlekar) som jag formade i

silikonformen.

Jag fick förresten besked i fredags att silikonformen kommer att komma

in igen på lager först i juli månad. Men den som väntar på nåt gått....

En av deras gäster är äggallergier och en är glutenallergiker, så det blev 2 cupcakes gjorda till dem.
Vi har ett bra recept på en äggfri kaka som vi provade att baka med glutenfritt mjöl. Det gick alldelles utmärkt.
Med lite mer kakao i smeten, blev det en god cupcake.
Hallonmoussen är utan både ägg och gluten, så den toppade vi med.

Skyltning pågår!

Nu har vi skyltat om inför konfirmation och student!

Jag gjorde en skylttårta för konfirmation där jag snurrat rosor och blandat med campanulan som jag lagt i ett kors på tårtan. Ett lila "band" där jag skrev namn och datum ligger över ena hörnet. Sidorna har jag dekorerat med pärlemopärlor. Kantbården är spritsad med tyll 6. Kanterna har jag använt lila marsipan. Locket är sockerpasta.

Inför studenten  har jag haft sommaren i tanken (bilden längst till vänster) och gjutit jordgubbar i vår nya silikonform, tryckt ut prästkragar med vår utstickare för gerbera (finns i 3 olika storlekar) samt lagt dit en studentmössa gjord av polystone. Skriften är gjord av tårtgelé.

De små minicupcakes på fatet är vanliga vaniljcupcakes som jag bakat i våra blå metallicformar. För att de ska hålla formen riktigt bra, har jag använt ett minimuffinstråg när jag bakade.
I detta fallet, när de ska stå i skyltfönstret, har jag spritsat kristyr. I vanliga fall hade jag använt någon form av frosting (se receptsidan för olika förslag). Avslutningsvis har jag dekorerat med en sippa.

Avslutningsvis har jag också gjort en bildtårta. Jag gjorde ofta det när jag bakade och levererade tårtor. De var mycket populära.
Tårtan är täckt med vit sockerpasta som jag på sidorna sprayat med gul spraykaramellfärg.
Bilden läggs på och jag dekorerade med en spritsad kant (tyll nr 18), de färdiga blommorna samt blad spritsat med lövtyllen. Blommorna har jag gjort av blomsterutstickarna. Beskrivning på hur jag gjort kommer ut inom de närmsta dagarna på vår sida med tips och ideér. Jag har använt den färdigfärgade sockerpastan till blommorna och i mitten har jag använt gult kornströssel. Självklart kan man göra dessa blommor i vilka färger man vill, men jag tyckte att gult och blått var klassiskt inför studenten.

Vill ni kika på bilderna i lite större format, finns de inlagda under "fest" i galleriet.

Trevlig helg!