Inspiration

När det ska skyltas om här på Dreamcakes planeras det noga.

Jag har ett ganska stort fönster, men då man står på trottoaren är fönstret lite i högsta laget, så jag kan inte bygga alltför mycket på höjden, då syns inte skyltmaterialet så bra.

Därför är jag ofta ute på nätet och letar skyltideér bland alla vackra bilder internet ger tillgång till.

Nu har jag snubblat över Amy Atlas, efter ett tips från min goda vän Shelley.

Infogar ett par bilder nedan. De är länkade till hennes blogg, så klicka gärna för mer snygga ideér!

Jag föll såååå för hennes snygga kombinationer av färg och form!

Möten för vidareutveckling...

4 måndagar framöver har vi inbokade möten på förmiddagarna, varför vi inte kommer att öppna vår fysiska butik i Laholm förren kl 12.

Det gäller följande datum: 27 februari, 5 mars, 12 mars samt 19 mars.

Vår webshop är öppen och paketen skickas som vanligt under dessa dagarna, så det är endast förmiddagar i affären som berörs!

Inför studenten

5 februari var det studentmässa på Wapnö slott i Halmstad, och jag hade planer på att vara där.
Nu fick vi veta datumet lite sent och var redan uppbokade på annat håll, så vi valde att endast ställa ut en tårta, visitkort och information om oss.

Vår tanke är enkel:
Det ska inte vara svårare att dekorera en vacker tårta än man har tid, ork och möjlighet till just den gången tårtan ska göras!

Vi använde oss därför av färdiga dekorationer och en ätbar bild.

Till just denna tårtan har vi använt följande:
2 förp marsipanrosor, vinröda
1 förp blomstersippor, vita
1 förp blomstersippor, blå
1 förp kristyrblad
1 påse guldmetallic kornströssel
samt
1 oblatfjäril (säljes i 5-pack)

Tårtan är klädd med vit sockerpasta.
Till bården runt tårtan har jag använt den sockerpastan som blivit kvar, kavlat ut och gjort volanger av våra volangstavar.

Bilden har jag fått från Studioxponera, men ni kan använda vilken bild ni vill: Vuxen ålder, samma som ni använder på ev studentplakat, någon rolig bild på när studenten gör något knasigt eller utför sin favoritsport, kanske? Vad vet jag? Ni har säkert någon bra bild hemma!
Ätbar bild beställer ni här i valfri storlek.

Sista rycket!

Nu kör vi sista rycket!
Vi har i dagarna beställt hem ett nytt ton sockerpasta och har lite kvar av vår förra leverans med utgångsdatum i februari 2012 som vi vill bli av med.
Därför säljer vi nu 500g för 17 kr (tidigare 39 kr), samt 1 kg för 59 kr (tidigare 78 kr). Tänk på att man även kan frysa sockerpasta, så har ni kalas framöver är det bara att lägga dem i frysen.
Skynda att fynda!

Servertrassel!

Jag har precis fått veta att servern där vi har vår webshop har lite tekniska bekymmer. De håller på att lösa detta, så håll ut och kika in lite senare!

Flowerpaste

Kärt barn har många namn.
Detta handlar om blomsterpastan, även kallad flowerpast eller gumpaste.
Blomsterpastan kan kavlas mycket tunnt och används till sockerblommor, tunna detaljer vid modellering (så som vingar på en älva tex) eller detaljer som behöver torka i en viss form.

I vår butik har vi 2 olika märken på blomsterpasta.
Ballina säljs i 500g förpackningar samt Diamond paste som säljs i 150g samt 250g förpackningar.

 

Den stora utmaningen med blomsterpastan, är inte själva produktionen med materialet när det öppnas, utan att förvara det man inte använder på ett bra sätt tills nästa gång det ska användas.

Ballinas blomsterpasta ÄR svår att hålla fräsch vid förvaring.

Oöppnad förpackning: inga problem! Öppnad förpackning: Svårt.

Även om man lägger blomsterpastan i dubbla plastpåsar, upplever jag att den torkar och att jag får ta bort ganska mycket av det yttersta på pastan för att få en sjysst bas att arbeta med.

När det gäller Diamondpaste, har de löst detta problemet åt oss!

Blomsterpastan levereras i en praktisk burk med snäpplock, samt innehåller olja, vilket gör att pastan inte torkar ut så snabbt. Vi öppnade en burk i april månad, använde en del och la på locket på burken igen.

Döm om vår förvåning när pastan nu är lika elastisk och härlig att arbeta med som för över 6 månader sedan!

Ladies and gentlemen: We have a winner!

Enkel järnekstårta

Här kommer en enkel steg-för-stegbeskrivning på hur du gör en vacker och elegant tårta till jul!

Du behöver: Vit sockerpasta, röd och mörkgrön pastafärg, rött glitter (disco red) en liten burk med runda kanter som du kan rulla järneksbären i, samt järneksutstickare.

Börja med att klä din tårta med vit sockerpasta. Färga in en bit sockerpasta röd. Till denna tårtan har jag använt en pingisbolls storlek. Ta ca 4 ggr så mycket och färga in den mörkgrön. Knåda noga så att färgen blir jämnt fördelad.

Rulla små järneksbär av den röda sockerpastan.
Hur stora och hur många, beror på storleken på din tårta, men här har jag gjort dem ca 7-8 mm i diameter.
Häll lite av det röda glittret i burken, lägg i bären och skaka burken lätt. Nu täcks dina "bär" med glitter.
Obs: Det behövs ytterst lite glitter. Börja med en liten mängd, lägg hellre till mer om det skulle behövas.

Kavla ut den gröna sockerpastan. Här har jag använt en kavlingsplast under. Då är det lätt att få loss sockerpastan från underlaget.
Tryck ut järneksbladet och tryck ned ejektorn för att få snygga markeringar på bladet.
Ta upp järneken och placera det på tårtan där du vill ha det.

När ni placerat ut alla löv där ni vill ha dem, gör ni en fördjupning i mitten där de tre bladen möts. Pensla med lite vatten eller ätbart lim och placera bäret.

För att få "liv" i tårtan, kan ni med fördel placera bär en och en, samt på några ställen i grupper om 3 bär.
Placera ut så många eller få ni tycker att ni vill ha.

Då var det dags för den avslutande kantdekorationen.
Kavla ut den gröna sockerpastan och skär ett smalt "band". Placera bandet runt hela tårtan. Klart!