tisdag 10 september 2013

Spritsade Roscupcakes

Ett kul sätt att presentera din cupcake:
Ett blomsterhav av rosor på ditt kakfat!
Vill du göra det extra enkelt, använder du vår färdiga spritsklara icing.


Självklart kan du ta vaniljicingen och färga den i den kulör du önskar, med någon av våra pastafärger.

Du behöver:
Spritspåse - engångs eller PME:s som kan diskas om och om igen.
Standardmuffins: Stor rostyll - Nr 127
Minimuffins: Rostyll - Nr 104




 Börja att spritsa en kon i mitten av din cupcake.
Den breda sidan av tyllen håller du nedåt, medan den smala sidan ska vara uppåt.






 Spritsa nu en ny kon ovanpå den första. Konerna ska överlappa varandra med ca en tredjedel.





 Då är det dags för de innersta kronbladen.
Du ska få plats med 3 kronblad på det innersta varvet.






För att spritsa kronbladen håller du även här tyllen med den breda delen nedåt och luta den tunna delen lite utåt - bort från blomman.
Det första kronbladet ska spritsas lite längre än en tredjedel av omkretsen. (Det här låter besvärligt, men det löser sig naturligt när du har din spritsade kon framför dig).
Det andra kronbladet överlappar det första, och det tredje kronbladet överlappar det andra...

Det andra varvet består av 5 kronblad.
Gör som ovan, men öka på med 2 kronblad.
Detta varv spritsar du mitt på rosen, strax under det innersta lagret av kronblad.





3:e varvet med kronblad har 7 blad och görs på samma sätt som ovan. Dessa kronblad placerar du längst ned, så att de ligger direkt på din cupcake.






Beroende på hur mycket topping du vill ha på din cupcake, kan du antingen sluta när du spritsat dina 3 varv, eller fylla på med ett 4:e.
Efter det att du spritsat 3 varv, lägger du inte på fler antal kronblad per varv, utan du gör dem bara lite längre.
Med andra ord: även 4 varvet har 7 kronblad.




När du spritsar en cupcake i standardformat, kräver det en lite större tyll.
Numret på den är 127, och den går under formatet: konditorityllar.

Till en minicupcake använder du tyll nr 104. 
Vill du använda koppling, är det den lilla kopplingen som passar till denna tyll.

Muffinsformarna vi använt hittar du här:
Standardformar
Miniformar


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar